東京都の要請により、2/8〜3/7まで、営業を自粛いたします。 お酒を出しながらのレンタルスペース営業ということで、お客様の管理が難しいためになります。 お客様に置かれましても、不要不急の外出を控え、感染防止に協力いただ...
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東京都の要請により、12/18〜1/11まで、営業を自粛いたします。 お酒を出しながらのレンタルスペース営業ということで、お客様の管理が難しいためになります。 お客様に置かれましても、不要不急の外出を控え、感染防止に協力...
東京都の要請により、11/28〜12/17まで、営業を自粛いたします。 お酒を出しながらのレンタルスペース営業ということで、お客様の管理が難しいためになります。 お客様に置かれましても、不要不急の外出を控え、感染防止に協...
商店街に事務所を構え、半年の試行錯誤、今関わってくれているメンバーが誰もいない時に、商店街の理事高野さんと相談して作った企画「リトルアキナイ」。ちょうど５年前の１１月１７日に開催しました。 あの日の前日はとてつもない緊張...
昨日、初めてジェントル・フォレスト・ジャズ・バンドを実際に見て来ました！「たいようの醸造場」でスケルトーンを一緒にさせていただいている別所さんの所属バンドということで、どうしても見たいということで、東大和まで遠征して来ま...
今日も今日とて振り返りです。 振り返り第１弾は「こちら」、第２弾は「こちら」です。 ■コラボビール製造 ６月は８月に向けて、BimBomBam楽団とコラボしてビールを作りました。「空カケル風カヲル」という題名と曲のイメー...
昨日は２０１７年を振り返ってみましたが、今日は山王ビールができるまでの半年間を振り返ってみます。 ■ピアノ設置が決まるまで １月、「たいようの醸造場」の直接的な運営には関係ないのですが、昨年９月より、アキナイ山王亭の管理...
昨年９月１１日に「たいようの醸造場」をオープンしました。 １年と言えば、生まれたばかりの赤子がようやく立ち始めた頃でしょうか、、 昔すぎて忘れてしまいましたが、この頃は完全にイクメンでしたね。。。 そんな話はさておき、１...
「たいようの醸造場」を始めてから、ここまで半年、 念願のマイクラフトビールがデビューします。 とてもありがたい縁でビールの仕事をさせていただいていることもありますが、 ビールを作るということはずっとやりたいと思っていたこ...